〔全６回 特別連載企画〕ブランパンを、もっと。vol.6

sponsored by BLANCPAIN

第6回　ブランパンと暮らしの芸術

腕時計というパートナーとともに過ごす至福の時間。ブランパンが考える、心を豊かにする暮らしとは。

見るものを魅了するモノづくりの価値観

ブランパンが２９０年の歴史を通して守り続けるオートオルロジュリー（高級時計製造）。フランスに17世紀から根付くオートキュイジーヌ（伝統的な宮廷料理）。この２つの世界は、究極のモノづくりという点で、共通の価値観を持つ。ブランパンはミシュランガイドのグローバルパートナーを務めており、世界有数のシェフ達をブランドフレンドとして迎えている。「ワールド・ベスト・シェフ」を受賞したフレディ・ジラルデ氏に始まり、ジョエル・ロブション氏など、友情の輪を繋げればミシュランの星の数は１００以上。ブランパンが実践する“暮らしの芸術”とは、真の心の豊かさである。

見えない努力の積み重ね

見た目にも美しい高級美食の世界。テーブルに並ぶ前に、どれほどの時間をかけて準備をしているのか、それはシェフのみが知るところ。見えないところまで磨き上げる時計職人の仕事ぶりと重なる。

一流シェフの腕元を飾るブランパン

歴史に甘んじることなく、常に挑戦を続けてきたブランパンのモットーは「革新こそ伝統」。その情熱に心打たれる、料理人は多い。スペイン人シェフのマルティン・ベラサテギ氏やフランス出身のジュリアン・ ロワイエ氏、15 年連続ミシュラン３つ星に輝く日本人シェフ松尾英明氏など、世界で活躍するシェフの腕元にブランパンの時計が輝く。

■ブランパンの2025最新作

ダイバーズウォッチの原点に捧げる、艶めく42㎜

「フィフティファゾムス オートマティック 42㎜」

ブランパンを代表するダイバーズウォッチ、「フィフティ ファゾムス」の代名詞といえば、サファイアによる艶やかな回転ベゼル。その“ツヤツヤ具合”を、さらに強調するポリッシュドスティールのモデルが加わった。この新作は2023年の限定モデル、フィフティファゾムス70周年記念Act 1、そして昨年発表されたサテン仕上げのグレード23 チタン＆レッドゴールドモデルに続くもので、待ちに待った待望のSSモデル。小ぶりなケース径42㎜で、1953年の初代フィフティファゾムをオマージュする。Ref. 5010 1130 71S。自動巻き。径42.3㎜。30気圧防水。５日間パワーリザーブ。268万4000円。

300mの防水性能を持ちつつも、ケースバックにはサファイアクリスタルを採用し、ムーブメントを確認することが可能。搭載するのは、2007年に発表した傑作キャリバー1315。３つの香箱を直列に配置し、約５日間のパワーリザーブを約束する。またシリコン製ひげゼンマイによって耐磁性能も備わっている。NAC処理を施した18Kレッドゴールド製のローターデザインは、1953年初代の特徴的なデザインを再現している。

ブランパン公式サイト

文・構成／市塚忠義